MEE CELUP SIAM

ASSALAMUALAIKUM..hari ni lina nak kongsi resepi yang jarang dapat jumpa dalam mana2 blog..sebab makanan ni berasal dari siam dan sangat popular di kelantan..sebab kelantan bersempadan dengan thailand,mungkin di perlis pun ada makanan ni tapi tak sepopular kat kelantan.macam kat kampung lina nie,dekat sangat dengan sempadan thailand so kedai makan mee celup nie berlambak2..lina selalu pergi makan,masa tengah tunggu tu mata ni ada jugak la tengok bahan apa yang tuan kedai tu letak dalam mee celup yang buatkan mee celup jadi sedap..hehe.hari ni lina belilah bahan-ii yang patut.untuk buat mee celup ni perlukn banyak bahan.tak lengkap,tak menjadilah mee celup tu..jom tengok macam mana rupa mee celup yang lina buat..

bahan-bahan (sup)

1 ekor ayam potong 4

2 bunjut sup ayam

2 ulas bawang putih diketuk

1 batang serai diketuk

1 biji tomato potong 6

1 sudu teh garam

2 sudu besar sos ikan/sos sotong

1 sudu besar kicap

1 sudu gula somtam

cara-cara 

rebus ayam,bila nak-ii masak tu masukkan terus semua bahan.bila ayam dh empuk keluarkan dada ayam.carik-ii isi ayam tu untuk letak dalam mee celup nanti.

bahan-ii lain untuk diletak dalam mee celup

-bihun/kuetiaw/mee yang dicelur

-gula

-garam

-ajinomoto

-kacang tumbuk

-bawang putih yang ditumbuk dan digoreng dgn minyak

-lobak jeruk

-lada jeruk

-serbuk lada

-serbuk lada yang ditumis

-sawi/kangkung dicelur

-tauge dicelur

-limau nipis

-fishball