RESEPI MANGO ICE CREAM

        Assalamualaikum...kali ni sy buat entry pasal ais krim plak.resepi ni sy ambil dari blog omputih,tak ingt dah ape nama blog die..kt kelantan sekarang ni musim buah mangga,di sebabkan buah mangga belambak kat dapur,daripada tunggu buah tu rosak,baik sy bt ssuatu..sy belek2 blog,terjumpa lah resepi ais krim mangga nie,rasa teringin nk cuba..sy pun buat lah.tambah pulak sy minat benda masam.dalam resepi tu ada lime jus.rasa ingin mencuba tu semakin berkobar kobar.berbaloi jugak lah dapat makan aiskrim yang lain dari pada salu beli kat kedai.tambah pulak ais krim yg sy buat nie menjadi walaupun tanpa ice cream maker. hurayy!!

nak bagi nampak cantik la konon nya,siap letak hiasan mangga dengan orange filling lagi tu..

bahan-bahan

6 biji kuning telur

1 biji limau (ambil jusnya) *resepi asal letak kulit sekali juga tapi sy tak letak

1/2 cawan gula kastor

2 1/4 cawan susu full cream

2 biji mangga (dibuang kulit dan dipotong segi empat)

1 cawan whipping cream non-diary

sedikit pewarna kuning * tak nak letak pun takpe

cara-cara

1. pukul kuning telur dan gula hingga kembang.
2. panaskan susu,lepas tu masukkan telur.kacau sampai pekat.biarkan sejuk.
3. blend mangga dan jus limau tadi sehingga gebu.
4. dalam mixing bowl,letakkan susu dan telur yang telah disejukkan tadi bersama whipping cream.pukul sampai kembang.
5. last skali masukkan mangga yang telah di blend tadi dan sedikit pewarna kuning.pukul sebati.
6. masukkan kedalam freezer..biarkan beku selama 5-6 jam atau semalaman. selamat mencuba!