RESEPI KEK BLUEBERRY

Assalamualaikum..lina baru lepas buat kek..haa nie nak kongsi resepi la ni..sebelum lina terlupa baik cepat2 update..semalam jiran lina tempah kek blueberry,nmpk mcm sedap je lina pun buat tuk lina satu. Lina tak pernah pun makan kek blueberry..dan tak pernah buat..ni la first time. Baru lina tahu susah jgk nak buat kek span ni..dah dua biji kek span yang lina buat tak menjadi,pelik juga sebab sebelum ni tak pernah kek jadi mcm tu..tak sempat lina nak snap gambar kek yang tak menjadi tu.. lina tak tahu kat mana silap lina.. well,begitulah adat perniagaan,ada masanya kita rugi..ok sekarang jom tengok resepi kek blueberry yang lina buat..resepi kek span coklat yang lina gunakan tuk kek blueberry ni lina dah tak ingat dari siapa lina copy..muda-muda pun dah nyanyuk...

BAHAN-BAHAN

-200 GM TEPUNG GANDUM
-200 GM GULA KASTOR
-20 GM OVALETTE
-6 BIJI TELUR
-1 TSP BAKING POWDER
-100 ML AIR
-40 GM SERBUK KOKO
-1 TSP COKLAT EMULCO (takde pun takpe)
-110 gm minyak masak

CARA-CARA

-SATUKAN TEPUNG YANG TELAH DIAYAK,OVALETTE,SERBUK PENAIK,TELUR & GULA.PUKUL SELAMA 5 MINIT DENGAN KELAJUAN TINGGI.
-MASUKKAN SERBUK KOKO,AIR & COKLAT EMULCO.PUKUL LAGI SEHINGGA SEBATI.
-MASUKKAN MINYAK DAN SEBATIKAN DENGAN KAEDAH KAUP BALIK.
-MASUKKAN ADUNAN KEDALAM LOYANG 9".BAKAR DENGAN SUHU 145C SEHINGGA MASAK.

UNTUK HIASAN
-BLUEBERRY FILLING
-300 ML NON-DIARY WHIPPING CREAM

CARA-CARA
-POTONG KEK KEPADA DUA BAHAGIAN.KETEPIKAN.
-PUTAR WHIPPING CREAM SEHINGGA KENTAL.
-SAPUKAN WHIPPING CREAM DI LAPISAN KEK PERTAMA,KEMUDIAN LETAKKAN BLUEBERRY FILLING DAN RATAKAN.
-LETAKKAN LAPISAN KEK KEDUA,SAPUKAN WHIPPING CREAM DISELURUH KEK DAN HIAS MENGIKUT KREATIVITI ANDA.

SELAMAT MENCUBA!